맛남의광장 쭈꾸미삼겹볶음 레시피

★ 맛남의광장 쭈꾸미삼겹볶음

오늘 2번째 요리는 멤버들의 저녁식사로 나왔는데요

미식회에도 출시하게 된 맛남의광장 쭈꾸미삼겹볶음 이에요.

쭈꾸미삼겹살은 저도 좋아하는 요리인데 이 야밤에 이런 요리를 ㅠㅠ

참기 힘드네요 ㅎㅎ

맛남의광장 쭈꾸미삼겹볶음 재료는

맛있는 삼겹살과 싱싱한 쭈꾸미가 주재료구요

대파, 진간장, 다진마늘, 고추장, 양파, 굵은 고춧가루, 참기름, 꽃소금, 청양고춧가루, 황설탕, 후추 를 준비해주세요

방송에서 정확한 계량은 나오지 않아서 아마 다음주에 공개될거 같아요

자 그러면 맛남의광장 쭈꾸미삼겹볶음 만들어볼까요?

먼저 삼겹살에 볶아줄 쭈꾸미양념을 만들어줘요 하는데요

손질된 쭈꾸미를 양파,대파,간마늘,설탕으로 밑간을 해주세요

그리고 손으로 주물주물 양념이 잘 베도록 주물러주시구요

여기에 고춧가루, 고추장, 간장, 소금을 넣어서 버무려 주신뒤 고소한 참기름을 둘러서 마무리 해주시면 양념 완성이에요!

촤아아아~~~~~~~~~악! 삼겹살을 맛있게 구어주신뒤 양념한 쭈꾸미를 같이 볶아주시면 되요

여기서 팁하나 드리면 삼겹살을 거의 먹어도 될정도로 구운다음 기름을 따라내고 거기에 쭈꾸미양념을 넣고 볶아주시면 훨씬 식감이 좋다고 하네요.

다음주 미식회에 공개될 맛남의광장 쭈꾸미삼겹볶음 기대되네요~

코로나19로 기부도 한 맛남의광장 멤버들! 대단합니다 ㅎㅎ

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